Bier (S2EX)

  
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In diesem Staffelfinale dreht sich alles um Dan & Jans Lieblingsbrause: Das Bier. In einer knappen halben Stunde bekommt Ihr einen Einblick in die Rolle der verschiedenen Zutaten im Bier, allgemeine Fakten über Bier und seinen Konsum, Ihr erfahrt, wie man es herstellt und bekommt Tipps zur richtigen Lagerung und seinen Genuss.

Themen und Stichworte: Oettinger Urtyp - Schultenbräu Winterbock - @derbierfreund - Bier (Wikipedia) - 13.000 Jahre alte Brauerei in Israel entdeckt - Steinzeitbier (Youtube) - Übersichtskarte Bierstile - Bierstile mit Details - Dortmunder Export - Münchner Helles - India Pale Ale - Gose - Malz - Rauchbier - EBC-Farbskala für Bier - Details zur EBC-Skala - Pils - Berliner Weiße - Stout - Märzen - Oktoberfestbier - Gerstenmalz - Weizenmalz - Malzarten - IBU-Skala für Bittere - Weizenbier - Jever - Magnum - Hüll Melon - Citra - Polaris - Hopfendolden - Hopfenpellets - Hopfenextrakt - Kalthopfung - Bierhefen - obergärig - untergärig - Ale - Lager - Bockbier - Zwickel - Kölsch - Porter - Maischen - Jodprobe - Läutern - Bierwürze - Hopfenkochen - Bittergabe - Aromagabe - Kühlung - Gärung - Blubberröhrchen - Jungbier - Karbonisierung - Reifung - Lichtgeschmack - Beck's - Ist Bier in Bayern "Grundnahrungsmittel"?

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